На 4 порции:
150 грамм шоколада
4 яйца, отделим желтки и белки

На 8 порций:
450 грамм клубники
1 ст л лимонного сока
1 ст л сахарной пудры
550 грамм сыра рикотта
150 миллилитров жирных сливок
3 ст л Кампари
4-5 ст л сахарной пудры

0,25 литров итров красного вина,
0,25 литров итров белого вина,
1 литров имон,
200 грамм сахара,
2 стакана воды,
4 ч. ложки желатина,
ягоды (свежие или из варенья),
сметана или мороженое

На 6 порций:
700 грамм слив, порезанных пополам и очищенных от косточек
4 ст л клубничного джема

Тесто:
100 грамм кукурузной муки
100 грамм коричневой рисовой муки (из специализированных магазинов)
100 грамм сливочного масла, растопленного
50 грамм сахара
50 грамм фундука, поджаренного и порезанного
взбитые сливки

На 4 порции:
250 грамм муки
4 яйца
375 миллилитров молока
соль
60 грамм растопленного масла
500 грамм шпината
1 литров уковица
1 зубчик чеснока
4 помидора
2 ст л сливочного масла
400 грамм адыгейского сыра
перец
молотая корица
мускатный орех
250 миллилитров сливок
100 грамм тертого сыра